Sandro Chiriotti è un enologo di Asti, Concezio Natale l'ad di una società irlandese che porta turisti british nell'Isola. Su cui entrambi hanno deciso di puntare. «I punti di forza li sappiamo, ma deve essere venduta in modo unitario: gli stranieri fanno già fatica a riconoscere la regione, figuriamoci i distretti»