A Messina c’è un ristorante che ha fatto delle ostriche il tratto distintivo della propria identità. È Quattro Calici, nuova insegna selezionata dalla Guida Ristoranti d’Italia 2027 del Gambero Rosso, presentata il 26 ottobre scorso alla Nuvola di Roma. Un riconoscimento che premia un progetto gastronomico originale, capace di coniugare la cultura del mare con […]