– “Pronto, Gianfranco?”. 

– “Sì”.

“Mi ha chiamato Mimmo”.

– “Mimmo chi?”.

– “Mimmo Nania”.

– “Che voleva”.

– “Mi ha chiesto se passavo con loro”.

– “Questa volta che ti ha offerto?”.

– “Un assessorato”.

– “Quale?”.

– “A mia scelta”.

– “Bene. Sono diventati generosi”.

– “Non ci crederai: mi ha anche salutato. Mi ha chiesto se stavo bene. Come ho passato le vacanze”.

– “Come hai risposto?”.

– “Gli ho detto di andarsi a mangiare un piatto di pesce stocco con Giampiero D’Alia”.

– “E hai fatto male perché D’Alia è a dieta e mangia solo insalate senza olio e stracchino”.

– “Vabbè fa uno strapo. Ciao”.

– “Ciao”.

– “Pronto, Gianfranco?”.

 – “Sì”.

– “Mi ha chiamato Saverio Romano”.

– “Che voleva?”.

– “Mi ha proposto di passare con loro”. 

– “Di nuovo?”. 

– “Non ne posso più: mi chiama quattro-cinque volte al giorno. Sai, già sono assessore all’Economia e vice presidente della Regione”.

– “Che gli hai risposto?”

– “Che voglio fare il presidente della Regione al posto di Nello Musumeci”.

– “E lui come l’ha presa?”.

– “Mi ha detto che tra cinque anni ne possiamo parlare”.

– “E tu che gli hai detto?”.

– “Che tra cinque anni passerò con loro”. 

“Pronto, Gianfranco?”.

– “Sì”.

– “Mi ha chiamato Francesco Storace”.

– “Che voleva?”.

– “Mi ha detto che con Nello Musumeci la Sicilia veleggia verso immancabili destini”.

– “Tu che gli hai risposto?”.

– “Che di Gabriele D’Annunzio ho letto solo il Notturno”.

– “Non mi dire che avete parlato solo di letteratura”.

– “Mi ha chiesto di entrare nella lista Musumeci”.

– “E tu che gli hai risposto?”. 

– “Un ‘no’ tecnico”.

– “Cioè?”.

– “Gli ho spiegato, numeri alla mano, che il Pdl, in Sicilia, non supererà il 14 per cento. E che se fanno tre liste, due resteranno sotto il 4 per cento e quindi fuori dall’Ars”.

– “Scusami, ma questo non glielo dovevi dire: così lo mandi in depressione”.

– “Tranquillo, Gianfranco: come dite voi a Palermo, sono convinti”.

– “Pronto, Gianfranco?”.

– “Sì”.

– “Lo sai che mi è successo?”.

– “Ti hanno chiamato quelli del Pdl e di Musumeci”.

– “Scusa, ma come fai a saperlo”.

– “Perché da un mese chiamano ogni giorno tutti gli esponenti di Grande Sud: deputati e semplici militanti”.

– “Sì, ma io non sono deputato e nemmeno militante: sono solo tuo amico. Tra l’altro…”.

– “Tra l’altro?”.

– “Mi hanno offerto n posto di sottogoverno”.

– “A te? Ma tu non hai mai cercato posti di sottogoverno!”.

– “Appunto”. 

– “Ma c’è da ridere. E cosa gli hai risposto?”.

– “Che sono già ricco di famiglia”.

– “Dai, potevi essere più educato…”.

– “Insomma. Se sapessi come ha articolato la proposta…”.

– “Cioè?”.

– “Mi ha detto: tolte le spese e le tasse il resto ce lo dividiamo…”.

– “Pronto, Gianfranco?”.

– “Sì”.

– “Mi ha chiamato Antonello”.

– “Che ti ha detto?”.

– “Che tu hai mangiato la mela avvelenata di Lombardo”.

– “Addirittura!”.

– “E che la tua candidatura serve solo a fare perdere voti a Nello Musumeci. E a fare vincere Rosario Crocetta”.

– “Ok. Storia vecchia”.

– “Mi ha fatto anche una proposta”.

– “E ti pareva!”.

– “Se passo con loro mangerò salsiccia di Ribera gratis due-tre volte la settimana per un anno”.

– “Salsiccia di Ribera: ma è buona, almeno?”.

– “Non è buona, Gianfranco: è buonissima”.

– “E come mai?”. 

– “Questo è uno dei misteri dell’Agrigentino. Alcuni dicono perché la carne arriva da Giuliana. Ma secondo me il segreto non sta solo nella carne”.

– “E in che cosa starebbe, allora?”.

– “Nel dosaggio del sale, del pepe e dei semi di finocchio. E’ una sapienza gastronomica che si tramanda di generazione in generazione. E’ un miracolo che si ripete ogni giorno, ma solo in alcune carnezzerie. Non tutti a Ribera, conoscono l’arte del preparare la salsiccia. C’è anche chi si improvvisa e fa solo casini”.

– “Scusa, ma tu come fai a sapere tutte queste cose su questa benedetta salsiccia”?.

– “Perché sono nato a Ribera. Antonello l’aveva dimenticato”.

Foto tratta da museoscienza.org