Quasi una sessantina di ristoranti sono stati sottoposti a controlli tra Bagheria e Palermo. Il personale del Nas ha fatto accesso anche in diversi pub. In nove attività di ristorazione sono state trovate irregolarità sul piano documentale e carenze igienico-sanitarie, portando a irrogare sanzioni per 15.900 euro. Sequestrati, inoltre, 516 chilogrammi di alimenti, soprattutto prodotti ittici. 

I carabinieri hanno anche disposto il sequestro di due attività. In molti casi sono state contestate le modalità di conservazione degli alimenti e le condizioni igieniche dei locali. Problemi anche con la tracciabilità dei prodotti e il rispetto delle procedure Haccp. Una violazione è stata contestata anche ad Alcamo, dove, all’interno di un negozio che vende prodotti etnici, sono stati trovati 140 chili di olio d’oliva all’interno di bidoni in plastica privi di etichette e documenti sull’origine del prodotto.