Qualità, sicurezza, ma anche dignità degli animali. Sono le tre parole chiave per una nuova consapevolezza riguardo al consumo della carne. Con ricadute non solo etiche, ma anche di salute e salvaguardia: delle persone e dell’ambiente. Per questo la Regione siciliana ha creato il marchio QS (Qualità Sicura): un bollino facilmente riconoscibile sugli incarti di […]