Quando fuoco e mare si incontrano il risultato può essere… sorprendente.E’ quanto accade ai vini dell’Etna affinati con una tecnica diversa dal solito cantinamento, quella subacquea che utilizza appunto le profondità del mare, che si sta diffondendo sempre più e sembra dare buoni risultati.Ecco gli “UnderWaterWines”, i vini sott’acqua, che anche in Sicilia sembrano prendere […]