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Mangeremo farina di grillo. Alla zona industriale di Catania nasce una scommessa imprenditoriale con quattro giovani che intendono materializzare un loro obiettivo: fare qualcosa per la sostenibilità alimentare. Per questo puntano ad avviare lo stabilimento seguendo i passi indicati in un business plan sottoposto all’attenzione dell’Ateneo etneo. A raccontare le ambizioni e i dettagli dell’operazione […]

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