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A San Vito Lo Capo si sta svolgendo il festival dedicato alla pietanza che è molto di più di un insieme di grano duro, pesce e aromi. E sulla cui importazione in Sicilia si scontrano due scuole di pensiero. A spiegarlo sono la chef Piera Spagnolo e l'operatore culturale Santo Graziano, che rispondono alle polemiche degli ultimi giorni

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In un mondo in continua trasformazione, anche la formazione diventa una necessità costante. E strategica, per rimanere competitivi sul mercato. Non solo come singoli lavoratori, ma anche per le imprese, soprattutto piccole e medie. Che spesso, però, non sanno di avere già a disposizione uno strumento concreto, senza incidere sui propri bilanci. Si tratta dei […]