I camion dei panini del lungomare di Catania sono finiti al centro dei controlli dei carabinieri del comando provinciale etneo. Al termine dell’attività, i carabinieri hanno denunciato un 70enne di Giarre, titolare di una crispelleria, per il cattivo stato di conservazione di 40 chili di dolci; due coniugi catanesi di 53 e 46 anni, proprietari di una panineria, per il cattivo stato di conservazione di 14 chili di alimenti di vario genere; un 70enne di Acireale, proprietario di una panineria, per avere installato senza autorizzazione un impianto di videosorveglianza.

A diversi esercizi sono state elevate ulteriori sanzioni amministrative, per oltre 60mila euro, per la mancata registrazione sanitaria, l’omessa procedura di autocontrollo, nonché l’assenza della lista degli allergeni, oltre che degli attestati di formazione del personale. Dei lavoratori che sono stati controllati, quattro su nove sono risultati essere in nero. Scrivono i miliari che, considerando il numero di attività commerciali controllate, «la situazione igienico-sanitaria è da considerarsi di buon livello».