Pasquale Iannelli di Casa Mastroianni è il nuovo campione del mondo del panettone al cioccolato

10/11/2024 di , Tempo di lettura 1 min

Pasquale Iannelli di Casa Mastroianni di Lamezia Terme è il nuovo campione del mondo di panettone, nella categoria panettone al cioccolato. L’importante riconoscimento arriva alla fine di una serrata competizione andata in scena a Milano lo scorso 9 novembre, alla Coppa del mondo del Panettone 2024, ideata dal maestro pasticciere Giuseppe Piffaretti, dove il panettone al cioccolato è re di una categoria a parte.

Iannelli si è piazzato davanti a Pasquale Marigliano e Armando Pescarella, rispettivamente secondo e terzo classificato. E ha vinto anche il premio giuria stampa, mentre Carlo Strobbe, peruviano, ha vinto il premio come miglior panettone al cioccolato extraeuropeo. La giuria internazionale della categoria panettone al ciccolato era composta da Ernst Knam (Italia) Pastry Chef & Maître Chocolatier,  François Stahl (Svizzera) Mâitre Chocolatier,  Jimmy Griffin (Irlanda) Master of Baker, Andrea Besuschio (Italia) Presidente Club CMP Italia, Carlos Mariel (Spagna) Profesor Escuela Richemont Suiza . Presidente Club Richemont España, Matteo Cunsolo (Italia) Presidente Richemont Club Italia, Marta Giorgetti (Italia) Chef Chocolate Academy Milano, Annibale Memmolo (Italia) Vincitore della Coppa del Mondo del Panettone 2022.

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