Prendersi cura di ortaggi e aiuole aiuta a migliorare il benessere fisico e psicologico di persone con disabilità e non solo. Su questo principio si basa la disciplina nata negli anni 50 negli Stati Uniti e arrivata in Italia a metà degli anni 90. Nel nostro Paese, però, la figura di ortoterapista non è ancora riconosciuta. E lavora in equipe con psichiatri, psicologi, neuropsichiatri infantili, fisiatri e assistenti sociali. A Catania lassociazione Innovazione e sviluppo onlus organizza corsi per chi vuole diventarlo