Salvatore Amorelli è partito 35 anni fa dal suo piccolo laboratorio di Caltanissetta, diventando simbolo di eccellenza e professionalità in tutto il mondo. Grazie alla cura con cui tratta un arbusto che cresce sugli altipiani siciliani. «Ma questa attività viene ostacolata, sono rimasto l'unico artigiano in tutta l'Isola»