C'è anche lo chef palermitano dell'Osteria Mercede tra i rappresentanti della Sicilia nella sfida televisiva su Tv8 in cui i duellanti dovranno mettere in pratica tutta la conoscenza della cucina tipica della loro regione e daranno sfogo alla loro creatività reinterpretando ricette tradizionali e confrontandosi con la preparazione di piatti della cultura culinaria delle altre regioni