Salina, è morta a 105 anni la nonnina delle isole Eolie Tre mesi fa aveva cucinato per i 100 anni della sorella

È morta la nonnina delle Eolie Concettina Vasquez. L’anziana, 105 anni compiuti lo scorso aprile, è deceduta nella casa di riposo dove viveva a Valdichiesa nel Comune di Leni, uno dei tre di Salina, la seconda isola dell’arcipelago.

Nel centro diretto dal parroco Giuseppe Brancato vive ancora sua sorella Giuseppina che qualche settimana dopo Concettina aveva compiuto cento anni. Uno dei pochi casi in Italia di due sorelle centenarie. Per il compleanno della sorella, Concettina aveva cucinato per lei, preparandole alcune delle sue specialità da appassionata di cucina: il sartù di riso, il timballo di melanzane e le polpette all’agrodolce.