Panineria abusiva a Palermo Sequestrati locale e attrezzature

Precarie condizioni igieniche, scaffalature interne e contenitori dei generi alimentari sudici mentre i panini, già pronti per la vendita, venivano esposti sul ripiano del muretto alla mercé degli agenti atmosferici. Sono scattati i sigilli per una panineria abusiva che somministrava alimenti e bevande sul marciapiede davanti l’istituto tecnico industriale di via Duca della Verdura. Oltre all’assenza di autorizzazioni, sia amministrativa che sanitaria, nel corso degli accertamenti da parte della polizia municipale sono state riscontrate le carenti condizioni igienico sanitarie della struttura utilizzata per la vendita e la non idonea conservazione degli alimenti. I due titolari, G.S. di 53 anni e G.L. di 69 anni, sono stati denunciati all’autorità giudiziaria che ha altresì disposto la distruzione degli alimenti sequestrati. 

Durante i controlli, sono emerse le precarie condizioni della struttura di vendita, con il piano di lavoro annerito, un frigo con le griglie corrose dalla ruggine e con dei fori da dove percolava condensa e dalla temperatura refrigerante indeterminabile, a causa della inidoneità del termostato. Gli agenti agenti hanno così sequestrato generi alimentari consistenti in 110 panini, 3 confezioni di wurstel, circa 2 chili di carne bovina, sette chili di patatine fritte congelate, sette litri di olio esausto che giudicati non commestibili, venivano conferiti all’azienda di igiene ambientale.