Lo street food di Nino ‘u ballerino sbarca negli Usa «Avrò la possibilità di incontrare tanti connazionali»

È il più famoso mesauro del mondo – anche se Rocky della Vucciria e l’Antica Foccaceria in piazza san Francesco probabilmente non saranno d’accordo – e adesso approda negli Usa. Lo street food di Nino ‘u Ballerino sarà protagonista di un evento statunitense che coniuga tradizione gastronomica, musica e scambi culturali: il focaccere di corso Finocchiaro Aprile sarà infatti ospite d’onore della finale del Festival of Song Usa 2017, che si terrà il 29 gennaio presso il teatro The Grand Prospect Hall di Brooklyn, a New York.

La kermesse canora statunitense, presentata dal conduttore palermitano Sasà Taibi e organizzata dall’americana Maria Romania, è un evento molto atteso dalla comunità italo-americana, perché gemellata con il Cantamare nostrano. «Sono felice ed emozionato – dice Antonino Buffa detto Nino – perché avrò la possibilità di incontrare tanti connazionali che risiedono negli Usa e che non hanno mai dimenticato le loro radici italiane: sarà un onore condividere con loro questa esperienza».

L’evento musicale – durante il quale lo street chef palermitano sarà intervistato da alcune emittenti del luogo e che vedrà l’esibizione della vincitrice italiana del concorso Un disco per l’America Silvia Amighetti e dello stesso Sasà Taibi – tuttavia è soltanto uno dei tre momenti della prestigiosa trasferta statunitense. La tre giorni newyorchese, infatti, prevede due degushow, il 27 e il 28 gennaio, rispettivamente presso il ristorante Joe’s of Avenue U a Brooklyn e presso il locale Villa Paradiso a Staten Island. Da tempo, infatti, Nino suscita l’attenzione dei ristoratori d’oltreoceano, incuriositi dal connubio tra preparazione del cibo (capace di preparare un panino con la milza in una manciata di secondi) e movenze al ritmo di musica, che rappresenta ormai un marchio di fabbrica per il più famoso ambasciatore della gastronomia palermitana nel mondo.