La scorsa settimana, nella cosmopolita Londra, si è tenuta la nuova edizione di Sicily Fest London, un festival dedicato al gusto della Sicilia a tutto tondo. 

Ho realizzato dei cocktail ad hoc utilizzando prodotti esclusivamente locali, per una Signature Drink List tutta Made in Sicily.

Tra i più apprezzati dai partecipanti, l’Etna Highball: un drink da poter assaporare in qualsiasi momento della giornata. Un drink all day dal basso tasso alcolico e dal sapore fresco e leggero, arricchito da una fragranza botanica e floreale. 

Ecco qui la ricetta:

• 30 ml di Etna Aperitivo 

• 15 ml di Etna Bitter 

• 15 ml di Top tonica Polara

L’Etna Highball è perfetto da assaporare in queste giorni primaverili. 

Buona preparazione!