Favignana, 64 chili di alimenti sequestrati nei ristoranti Contestate carenze igieniche e in materia di abbattimento

30/05/2022 di , Tempo di lettura 1 min

I carabinieri di Favignana hanno sequestrato 64 chili di alimenti all’interno di alcuni ristoranti dell’isola del Trapanese, meta di turisti nella stagione estiva. Le ispezioni hanno riguardato cinque attività di ristorazione, diverse le violazioni amministrative riscontrate mentre in due casi si è individuato cibo privo delle garanzie necessarie per poter essere somministrato.

Nello specifico sono state accertate carenze in materia di autocontrollo delle procedure di abbattimento e surgelazione dei prodotti e carenze igieniche. Sono stati sequestrati 50 chili di prodotti ittici e 14 di prodotti vegetali e pasta fresca.

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