Da Catania a Londra: gli special drink di Giovanni Torre, bartender e fondatore del mixology bar Circus Cocktail Bar
L’arte della mixology al Sicily Fest London
La scorsa settimana, nella cosmopolita Londra, si è tenuta la nuova edizione di Sicily Fest London, un festival dedicato al gusto della Sicilia a tutto tondo.
Ho realizzato dei cocktail ad hoc utilizzando prodotti esclusivamente locali, per una Signature Drink List tutta Made in Sicily.
Tra i più apprezzati dai partecipanti, l’Etna Highball: un drink da poter assaporare in qualsiasi momento della giornata. Un drink all day dal basso tasso alcolico e dal sapore fresco e leggero, arricchito da una fragranza botanica e floreale.
Ecco qui la ricetta:
• 30 ml di Etna Aperitivo
• 15 ml di Etna Bitter
• 15 ml di Top tonica Polara
L’Etna Highball è perfetto da assaporare in queste giorni primaverili.
Buona preparazione!