Sanzioni per un totale di oltre 21mila euro e 110 chili di prodotti sequestrati: è il risultato di un controllo a un ristorante nel quartiere Canalicchio, a Catania. I sigilli sono scattati per pan di spagna, salumi, formaggi e vari preparati privi dei requisiti di tracciabilità. Con una prima sanzione da 5mila euro per il titolare. A cui se ne aggiungono 2mila per carenze nella conservazione degli alimenti congelati, alcuni dei quali scaduti. Sul fronte dei lavoratori, invece, il mancato contratto per un lavapiatti e un dj – intervenuto per un evento privato al momento del blitz – hanno fatto salire le sanzioni con altri 3.900 euro contestati. E non è andata meglio sul controllo del luogo di lavoro: tra impianto elettrico, uscite di sicurezza, anomalie nelle celle frigorifere e cassette di primo soccorso carenti. Con una multa da 7mila euro. Chiudono altri 2500 euro contestati per irregolarità amministrative, tra assenza di Scia e difformità nell’uso nell’impianto di filodiffusione per la musica.