Andrea Graziano, proprietario del noto locale, vuole rendere onore al maestro scomparso a febbraio. Critica la scelta di non indire il lutto cittadino - «serviva a fare capire cosa ha significato per la città» - e sottolinea l'impegno per i giovani e i produttori locali. «La mia storia e quella di molti altri è cambiata grazie a lui»