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Olio, i giapponesi chiedono consiglio alla Sicilia
«Interesse per le nostre produzioni d'eccellenza»

L'agronomo Giuseppe Cicero nelle scorse settimane è volato a Osaka per incontrare alcuni produttori locali. L'input è arrivato grazie a un 34enne ragusano che da anni vive in Oriente e lavora importando i fiori all'occhiello dell'Isola

Danilo Daquino

Dalla Sicilia al Giappone, per parlare di olio siciliano e non solo. È l’esperienza di Giuseppe Cicero, agronomo modicano ed esperto di assaggio per la certificazione degli oli Igp Sicilia, volato di recente a Osaka per una consulenza nel corso della manifestazione Olive Oil Kansai. «Abbiamo trattato diversi argomenti - racconta a MeridioNews -. Dalle tecniche di coltivazione dell’ulivo e a quelle di estrazione. Siamo stati impegnati in due diverse isole, con di produttori che vogliono incrementare e razionalizzare la coltivazione dell’ulivo». 

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